Turistička zajednica grada Vrbovskog

GORANSKI NADJEV

Sastojci;

• 50-70 dag domaće šunke ili mesnatog špeka
• kg bijelog kruha starog 2-3 dana
• široko crijevo za punjenje
• luk i papar
• jaja

PRIPREMA;
U velikoj posudi izmiješajte kruh i šunku ili slaninu narezanu na kockice.Dodajte sirova jaja, te papar i sol po potrebi.. Dobro izmiješajte pa napunite crijevo ali samo do polovice i zavežite krajeve da smjesa ne iscuri. Stavite kuhati u kipuću vodu. Kuhati oko 1 sat. Poslužiti ohlađeno i narezano na šnite. Ovo jelo tradicionalno se priprema u Gorskom kotaru za Uskršnje blagdane.